Ingredientes:
1 Kg. de carne de ternera
1 L. de vino tinto
Caldo de carne
2 tomates maduros
2 cebollas
2 zanahorias
1 trozo de apio
1 rama de canela
4 clavos
Pimienta Negra en grano
Laurel
Tomillo
Orégano
Romero
Chocolate amargo
Aceite
Sal