977 600 427 - 630 126 298
Origens del calçot
~ Una cosa es menjar calçotsi l'altra es fer la calçotada ~ Durant els anys 40, Josep Gatell Roda "El Bou", comença a donar a conèixer els calçots als viatjans que carregats amb els seus productes venien a vendre per la zona. Amb la seva tartana, Josep Gatell els recullia i els deixava a la fonda, anomenada Hotel Univers Bou.
Després del tracte familiar els proposava conèixer aquesta costum tant nostra, tant de Valls, que avui a saltat totes les fronteres: els calçots
~ Carretera de Lleida Km 21,5 43800 - Valls - Tarragona
- 977 600 427 - 630 126 298 - restaurant(at)masiabou(dot)com ~